Barista – Intensiv
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Du weißt, dass Espresso der beste Weg ist, um deinen Tag zu beginnen. Aber du bist nicht allein, wenn es um die Herausforderung geht, die perfekte Tasse zuzubereiten. Keine Sorge, denn ich habe den ultimativen Barista Intensivkurs für dich!
In diesem Fortgeschrittenen Kurs lernst du alles, was du über Espresso wissen musst. Wir werden uns mit der Brew Ratio, den Erntemethoden, Botanik und Herkunft von Arabica und Robusta auseinandersetzen. Du wirst lernen, wie du dein Wasser richtig einstellst und wie du Extraktion beeinflussen kannst, um den perfekten Espresso zu erhalten.
Aber warte, es gibt mehr! Bist du ein Cappuccino Fan? Keine Sorge, wir kümmern uns auch um die Basics des richtigen Milchaufschäumens.
Am Ende des Kurses hast du deine Mühle und Espressomaschine im Griff und bist bereit, zu Hause weiter herum zu experimentieren und Erfahrungen zu sammeln. Sei bereit, deine Freunde und Familie mit deinen neuen Fähigkeiten zu beeindrucken und den perfekten Espresso zu genießen.
Also, worauf wartest du noch? Melde dich jetzt an und werde zum Espresso-Experten!
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Zielgruppe:
Für alle, die bereits erste Erfahrungen mit der Siebträgermaschine gemacht haben und den nächsten Schritt gehen möchten, um ein tieferes Verständnis für die Espressozubereitung zu bekommen.
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Voraussetzungen:
Der Barista intensiv Kurs ist ausgelegt für Teilnehmer, die bereits erste Erfahrung mit der Handhabung von Siebträgermaschinen, Mühlen und der Zubereitung von Espresso haben. Auch für ambitionierte Einsteiger ist dieser Kurs der richtige.
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Empfehlung:
Falls du noch keine Espresso Erfahrung hast und du langsamer starten möchtest empfehlen wir dir zunächst einen Barista Basic Kurs zu buchen.
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Teilnehmeranzahl:
max. 6 Teilnehmer/innen, mind. 4 Teilnehmer/innen
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Lernziele:
In unserem Barista intensiv Kurs lernst du:
- Geschichte des Kaffees: Eine kurze Einführung in die Geschichte des Kaffees und wie er zu einem der beliebtesten Getränke der Welt wurde.
- Erntemethoden: Die verschiedenen Methoden der Kaffeeernte und wie sie den Geschmack und die Qualität des Kaffees beeinflussen können.
- Weiterverarbeitung: Wie wird Kaffee nach der Ernte weiterverarbeitet und wie beeinflusst dies den Geschmack des Kaffees?
- Varietäten: Eine Einführung in die verschiedenen Kaffeevarietäten und wie sie sich voneinander unterscheiden.
- Wasserqualität: Die Bedeutung von Wasserqualität beim Brühen von Kaffee und wie sie den Geschmack des Kaffees beeinflusst.
- Milchschaum: Eine Einführung in die Kunst des Milchschäumens und wie man sie zu Hause reproduzieren kann.
- Sensorik: Eine Verkostung von verschiedenen Kaffeesorten und eine Diskussion darüber, wie sich die verschiedenen Variablen auf den Geschmack des Kaffees auswirken.
- Wartung und Reinigung: Wie man seine Kaffeemaschine reinigt und wartet, um sicherzustellen, dass sie in einwandfreiem Zustand bleibt und qualitativ hochwertigen Kaffee produziert.
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