SCA Brewing Foundation
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Der SCA Brewing Foundation Kurs eröffnet jedem, von dem ambitionierten Kaffeeliebhaber bis hin zum Gastro-Profi, eine fantastische Möglichkeit, in die wunderbare Welt des Filterkaffees einzutauchen. Er bietet eine solide Basis an Wissen und einen hervorragenden Einstiegspunkt für eine Karriere im Kaffeebereich.
Der SCA Brewing Foundation Kurs bietet die perfekte Grundlage, um sich auf das SCA Brewing Intermediate Level vorzubereiten. Am Ende des Seminars gibt es eine schriftliche SCA-Prüfung, welche du online auf der Seite der SCA durchführst. Bei Bestehen bekommst du ein international anerkanntes Zertifikat der SCA und 5 CSP-Punkte als Belohnung.
WICHTIG
Wir empfehlen dir vor Buchung dieses Kurses, dir einen kostenlosen Learner Account bei der SCA anzulegen. Die Registrierung erfolgt auf der Seite der SCA. Um zum Registrierungsformular zu gelangen, klicke hier.
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Zielgruppe:
Dieser Filterkaffee-Grundkurs richtet sich an ambitionierte Kaffeeliebhaber oder an Mitarbeiter in der Gastronomie.
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Voraussetzungen:
Für diesen Kurs gibt es keine besonderen Voraussetzungen.
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Empfehlung:
Wir empfehlen dir zunächst den SCA Introduction to Coffee Kurs zu belegen.
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Teilnehmeranzahl:
max. 6 Teilnehmer/innen, mind. 2 Teilnehmer/innen
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Lernziele:
Im SCA Brewing Foundation Seminar lernst du:
- Kaffee im Überblick
- Brühverfahren
- Mühleneinstellung
- Brühprozess
- Brühanalyse
- Reinigung
Trainer
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Hole dir deine SCA ID
Am besten holst Du dir deine SCA ID bevor du den SCA Kurs bei uns buchst. In diesem Video erklären wir dir Schritt für Schritt wie das geht.
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