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Probier Matão

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  • Light Roast

    250g
  • Medium Roast

    250g
  • Dark Roast

    250g

Beschreibung

Der Pulped Natural der Fazenda Matão überzeugt mit guter Süße, samtigem Körper und geringer, aber feiner Säure mit Noten von Karamell und Vanille. Als Medium Roast ist er ein perfekter Genuss in deinem Vollautomaten. Als Dark Roast kommen Cappuccino- oder Latte-Genießer voll und ganz auf ihren Geschmack.

Details

SKU BR8377 Category

Fazenda Matão

Die Fazenda Matão von Marco Guardabaxo liegt in den Hügeln Mococas. Seit 2003 arbeitet Marco konsequent daran, die Fazenda zu renovieren und zu erweitern. Insgesamt werden sechs unterschiedliche Sorten angeboten, wobei der Pulped Natural als der herausragende Kaffee der Farm verstanden wird. Nach drei Tagen Sonnentrocknung und 40 Stunden im Trockner reift der Kaffee noch 20 Tage in Holztanks.

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EMPFOHLENE ZUBEREITUNG
"Filterkaffee", "Espresso", "Chemex" oder "Vollautomat"

GESCHMACK
"Schokolade", "Mandel" oder "Karamell"

HERKUNFT
"Peru" oder "Südamerika"

AUFBEREITUNG
"honeyprocess", "natural" oder "washed"

STÄRKE & SÄURE
"Stärke 2,5" oder "Säure 3"

ZERTIFIZIERUNGEN
"Direct Trade" oder "Mirco Lot"