El Guayabo
Medium Roast
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Mit seinem Bourbon Honey ist Jamie ein hervorragender Kaffee gelungen. Jaime steckt so viel Herzblut in den Kaffee und alles, was damit zusammenhängt. Sein außergewöhnliches Engagement spiegelt sich in der Qualität wider. Das Ergebnis ist ein sehr runder Geschmack mit ausgeprägter Süße und Noten von Walnuss, Mandel, grünem Apfel und Schokolade.
We ❤️ to brew it this way:
Weitere Eigenschaften
Stärke:
Single/Blend:
Single Origin
Aufbereitung:
honeyprocess
Varietät:
Burbon
Origin:
El Salvador
Säure:
Höhe:
1.300 m
Sorte:
Arabica
Kontinent:
Mittelamerika
Region:
Chalchuapa
Höhe:
1.300 m
EL Guayabo
Bereits als die ersten Kaffeepflanzen nach El Salvador kamen, hat sich Jaimes Familie in den Kaffeeanbau gestürzt – und ist jetzt in der fünften Generation tätig. Schon als kleiner Junge hat Jamie seinen Vater auf die Finca begleitet, so entstand seine Liebe zum Kaffee. Ab 2012 hat Jamie entschieden, seinen Fokus ausschließlich auf Specialty Coffee zu legen. Eine Entscheidung, die sich definitiv gelohnt hat.
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