Los Manzanos

Light Roast

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Mario und seinen Töchtern ist ein ist wunderbarer Kaffee gelungen. Los Manzanos überzeugt mit weicher fruchtiger Süße von roten Äpfeln. Seine Noten von Mandeln und gerösteten Haselnüssen runden das klare Profil ab. Ein Kaffee, den man sich gerne zwischendurch zum bewussten Genießen gönnt.

We ❤️ to brew it this way:

Kaffeemaschinen Kaffee

Barista Taste Category

Barista Taste Category - 3 - Speciality for Moments
Specialty for Moments

Weitere Eigenschaften

Stärke:
Single/Blend:
Single Origin
Aufbereitung:
honeyprocess
Varietät:
Caturra
Origin:
Costa Rica
Säure:
Höhe:
1.600 m
Sorte:
Arabica
Kontinent:
Mittelamerika
Region:
Leon Cortez
Höhe:
1.600 m

Finca 
Los Manzanos

Die Finca Los Manzanos ist ein Familienbetrieb von Mario und seinen beiden Töchtern Arleen und Maria. Sie achten konsequent auf Qualität. Den Pflückern werden z.B. Prämien gezahlt, wenn sie nur die reifen Kirschen pflücken. Nach dem Entpulpen wird der Kaffee auf Hochbeeten für ca. 12-14 Tage getrocknet. Um beste Ergebnisse zu erzielen, wird der Kaffee stündlich umgeschichtet und in der heißesten Zeit des Tages abgeschattet.

Unbedingt auch mal probieren...

The

Experience

Filter
55-65g Kaffee abwiegen Kaffee frisch mahlen
1 Liter Wasser Wasser in eine Kanne füllen und auf 92-94°C erhitzen
Filter einsetzten und anfeuchten den abgewogenen Kaffee in den Filter geben
Den Kaffee mit etwas Wasser anfeuchten und 30 Sek. setzen lassen. Dann in spiralförmigen Bewegungen das restliche Wasser konstant nachfüllen.
Das Wasser ca. 2-4 Min durch den Filterlaufen lassen. Falls nicht, den Mahlgrad verändern gröber = kürzer feiner = länger
Filter entfernen
Den frischen Kaffee in deine Lieblingstasse gießen Genieße die perfekte Tasse Filterkaffee

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