Erfahre mehr über unser Roast Level System für Deinen individuellen Geschmack. Entscheide Dich zwischen Light, Medium und Dark Roast
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Die Finca Los Manzanos ist ein Familienbetrieb von Mario und seinen beiden Töchtern Arleen und Maria. Sie achten konsequent auf Qualität. Den Pflückern werden z.B. Prämien gezahlt, wenn sie nur die reifen Kirschen pflücken. Nach dem Entpulpen wird der Kaffee auf Hochbeeten für ca. 12-14 Tage getrocknet. Um beste Ergebnisse zu erzielen, wird der Kaffee stündlich umgeschichtet und in der heißesten Zeit des Tages abgeschattet.
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