Shembati
Light Roast
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Salums harte Arbeit hat sich definitiv gelohnt. Sein Kaffee glänz mit einem vollen Körper gepaart mit sanfter fruchtiger Säure, welche an Orangen und Zitrusfrüchten erinnert und diesen Kaffee lange und angenehm nachhallen lässt. Anklänge von würzigen Noten runden den hervorragenden Gesamteindruck ab. Ein Genuss für bewusste Momente mit guten Freunden.
We ❤️ to brew it this way:
Weitere Eigenschaften
Stärke:
Single/Blend:
Single Origin
Aufbereitung:
washed
Varietät:
Burbon
Origin:
Burundi
Säure:
Höhe:
1.800 m
Sorte:
Arabica
Kontinent:
Afrika
Region:
Butaganzwa
Höhe:
1.800 m
Shembati
Dieser Kaffee aus der Shembati „Washing-Station“ ist so besonders, weil das Team dort sehr engagiert ist. Der Inhaber Salum Ramadhan betreibt insgesamt zwei „Washing-Stations“ auf hohem professionellem Niveau. Er trennt die Kaffees systematisch nach Anbaugebiet und Verarbeitungsdatum. Auch Sozial- und Umweltprojekte sind ihm sehr wichtig. Er investiert z.B. in Bildung in den Gemeinden sowie in Teiche für die Abwasserentsorgung.
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