Über uns

Yummy maker

Wir sind Barista Republic

Hinter Barista Republic steht ein kleiner Familienbetrieb. Unsere Rösterei befindet sich in Friedberg mitten in Hessen in direkter Nähe zu Frankfurt am Main. Bei uns kommt nicht jeder Kaffee in die Rösttrommel. Die Rohkaffee-Qualität und die perfekt auf den Rohkaffee abgestimmten Röstprozesse bestimmen unsere Kaffeeauswahl sowie unsere Arbeitsweise und das schmeckst Du in Deiner Tasse.
Röstmeister und Inhaber Eric ist seit 1996 tief in der Kaffeebranche verwurzelt. Bereits vor mehr als 10 Jahren hat er den Bereich der Kaffeespezialitäten für sich entdeckt und nach langer und enger Zusammenarbeit mit diversen Röstereien ab 2015 begonnen, selbst Kaffee zu rösten. Seither strebt Eric nach Perfektion am Kaffeeröster.

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Kaffeespezialitäten
geröstet in der goldenen Wetterau

Kaffeespezialitäten aus der Wetterau? Warum gerade hier und nicht in einer der hippen Großstädte wie Berlin, Hamburg oder Frankfurt am Main?

Wir von Barista Republic sind in erster Linie waschechte Hessen und lieben die Wetterau. Wir leben hier und lieben die Umgebung rund um Bad Nauheim und Friedberg. Die Wetterau galt bereits vor 2000 Jahren aufgrund der fruchtbaren Böden als Kornkammer der Römer diesseits der Alpen. Heute ist die Wetterau überregional bekannt für ehrliche und gute landwirtschaftliche Produkte. Für uns ist diese Region im Rhein-Main-Gebiet daher der perfekte Ort für eine Kaffeerösterei, bei der es darum geht, Kaffees in kompromissloser Qualität zu rösten.

Barista Republic Badge Copyright since 2021
Direct Trade Kaffee Shop

Unser Kaffee

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Qualität und Partnerschaft

In unsere Rösttrommel kommen "Speciality Coffees" und Kleinernten. Wenn immer es geht, beziehen wir unseren Rohkaffee aus direktem Handel. Diese beiden Faktoren (Specialty und Direct Trade) sorgen automatisch für bessere faire Bezahlung der Kaffeebauern und Kaffeepflücker.

Wie wir rösten

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die perfekte Röstung für jeden Kaffee

Jeder Kaffee hat individuelle Aromen. Diese arbeiten wir systematisch heraus und erstellen durch verschiedene Teströstungen das beste Röstprofil für jeden Kaffee. Dieser Prozess beginnt mit unserem kleinen Probenröster, geht dann über unseren 1 kg – Röster und endet schließlich mit den Röstungen in unserem großen Röster. Hierbei wird jedes Röstprofil perfekt auf den nächst größeren Kaffeeröster abgestimmt.

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Übern Eric

Willst Du mehr über unsern Founder und Roastmaster wissen? Just Click.

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Öffnungszeiten

Unsere Öffnungszeiten findest zu hier.